Ένας ιδιαίτερος ξηρός καρπός, που δίνει πολλές εναλλακτικές επιλογές έναντι στα γαλακτοκομικά και είναι ιδιαιτέρως αγαπητός και στη vegan κοινότητα, τα κάσιους έχουν αρκετά οφέλη στο ανοσοποιητικό και τη συνολική υγεία και είναι ιδανική προσθήκη στη διατροφή σας, είτε αυτή είναι φυτοφαγική, είτε όχι.

Οφέλη:

Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Κ, Ε και Β6, αλλά και μέταλλα όπως ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο και σελήνιο. Ας τα ανακαλύψουμε και να δούμε τι μπορούν να μας προσφέρουν, αν τα εντάξουμε συστηματικά στη διατροφή μας.

Χρήση:

Εκτός από σκέτα, μπορείτε να κάνετε τα εξής:

-Να τα προσθέσετε στην πράσινη σαλάτα σας
-Να φτιάξετε γιαούρτι από κάσιους και γάλα καρύδας. Δείτε τη συνταγή εδώ.
-Να τα προσθέσετε σε σπιτικές μπάρες δημητριακών ή στο trail mix

Πηγή