Βιολογικό κινόα μαύρο -ΒιοΑγρός

5,30

Σύμφωνα με τους  Ίνκας  “η μητέρα όλων των καρπών”.

Εξαντλημένο

Η κινόα ή κουϊνόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο. Η επιστημονική του ονομασία είναι Chenopodium quinoa (Χηνοπόδιον η κινόα) και προέρχεται από τη Νότια Αμερική.
Η μαύρη κινόα έχει πιο έντονη γέυση από την κόκκινη και την άσπρη.  Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα θεωρείται πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών.

Οφέλη:

Η κινόα είναι πλούσια σε πρωτεϊνη και περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά (τα οποία δε βλάπτουν την καρδιά). Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα.

Χρήση:

-Η κινόα καταναλώνεται ως δημητριακό είτε με γάλα είτε στο γιαούρτι και συνδυάζεται με όλα τα υπόλοιπα δημητριακά.

-Επιπλέον χρησιμοποιείται όπως το ρύζι, το κριθάρι και το κους κους. Για να μαγειρέψετε ένα φλιτζάνι κινόα, χρειάζεστε περίπου 2 φλυτζάνια νερό ή ζωμό. Ξεπλύνετε καλά και βράστε το για περίπου 20 λεπτά με χαμηλή φωτιά και ανακατεύοντας κατά διαστήματα στα 5 τελευταία λεπτά σβήστε τη φωτιά και σκεπάστε την κατσαρόλα με το καπάκι της.

Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος.

Βάρος500 g
Συστατικά:

Βιολογικό μαύρο κινόα.

Διατροφική αξία:

Ανά 100gr:

Ενέργεια / Energy: 334 kcal/1415 kJ
Λιπαρά/fat: 5 g
εκ των οποίων κορεσμένα/of which saturates: 0,5 g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate: 58,5 g
Ενδώδιμες ίνες/Fibers: 9,5 g
Πρωτεΐνες/Protein: 13,8 g
Αλάτι/Salt: 0,02 g

Διαθεσιμότητα

Εταιρία

ΒιοΑγρός

Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά «Βιοαγρός» καλλιεργούνται χωρίς λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα και αναπτύσσονται σταδιακά χωρίς εξωτερικές παρεμβάσεις στις φυσικές τους διαδικασίες, απορροφώντας όλα τα απαραίτητα συστατικά από το πλούσιο έδαφος της περιοχής. Επειδή δε χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα διατηρούν άριστα τις θρεπτικές και γευστικές τους αξίες και μπορούν να τρώγονται άφοβα τα φύλλα των λαχανικών και οι φλούδες των καρπών.