Αν και οι σπόροι του φαγόπυρου θυμίζουν δημητριακό, πρόκειται για το σπόρο ενός φρούτου. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη σε σχέση με την χαμηλή ποσότητα των δημητριακών, τις περισσότερες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τις βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ και είναι πλούσιο σε μέταλλα.
Συσκευασία: 500g