Αλεύρι ντινκελ (spelt flour) -ΒιοΑγρός

3,90

Προΐόν βιολογικής γεωργίας.

Out of stock

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΛΕΥΡΙ ΝΤΙΝΚΕΛ

Organic Spelt Flour  1kg
Το αλεύρι ντίνκελ είναι ιδανικό για ψωμί και πίτες. Προτιμάται σε σχέση με το αλεύρι σίτου ως πιο ευκολοχώνευτο και για την υψηλότερη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες.Πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών . Η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού. Συνίσταται η κατανάλωση του σε όσους έχουν κάποια δυσανεξία στη γλουτένη.

Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό περιβάλλον

Weight1000 g
Συστατικά

Βιολογικοί σπόροι ντίνκελ

Διατροφική αξία

ανά 100 γρ.:

Ενέργεια:1415 kJ / 338 kcal
Λιπαρά:2.43g
Υδατάνθρακες:70.19g
Πρωτεΐνες:14.5g

Εταιρία

ΒιοΑγρός

Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά «Βιοαγρός» καλλιεργούνται χωρίς λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα και αναπτύσσονται σταδιακά χωρίς εξωτερικές παρεμβάσεις στις φυσικές τους διαδικασίες, απορροφώντας όλα τα απαραίτητα συστατικά από το πλούσιο έδαφος της περιοχής. Επειδή δε χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα διατηρούν άριστα τις θρεπτικές και γευστικές τους αξίες και μπορούν να τρώγονται άφοβα τα φύλλα των λαχανικών και οι φλούδες των καρπών.