Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως σταθεροποιητικός και πηκτικός παράγοντας σε dressings και σάλτσες παγωτα και, κυρίως, για σπιτικό ψωμί σε συνταγές χωρίς γλουτένη, αφού βελτιώνει τη δομή της ψίχας και δεν θρυμματίζεται.
Ιδανικό για όσους ακολουθούν δίαιτα Dukan, διατροφή Keto.
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Συσκευασία: 100gr