Φυτό ιθαγενές της νότιας και κεντρικής Ασίας που χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τα αρχαία χρόνια. Αυτό που το κάνει σημαντικό είναι όλα τα θετικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, αφού περιέχει πάνω από 100 θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και λιπαρά οξέα.

Οφέλη:

Βοηθούν στα παράσιτα και την αποτοξίνωση του εντέρου, μέσω των έντονων κρίσεων διάρροιας. Επιπλέον για κολικούς, φούσκωμα στο έντερο, για το βρογχικό άσθμα, βήχα και πονόλαιμο.

Χρήση:

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται σε ψωμιά και άλλα αρτύματα, ζαχαροπλαστική, μαγειρική αλλά και στην ποτοποιία. Η πικάντικη-πιπεράτη γεύση του ταιριάζει ιδιαίτερα στα γαλακτομικά και στις πίτες. Δοκιμάστε να πασπαλίσετε με μαυροσήσαμο και σουσάμι το σαγανάκι τυριού σας.