Είναι η τεχνητή βανίλια που εδώ και δεκαετίες χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική από εκατομμύρια νοικοκυρές. Και ποιος δεν αναγνωρίζει το κλασικό λευκό φιαλίδιο με το κόκκινο πώμα που υπάρχει μέσα σε κάθε κουζίνα. Το άρωμα της ξεχωριστό, ξυπνά μνήμες από το παρελθόν γεμάτες από ζεστασιά και νοστιμιά.
Χρήσεις: Χρησιμοποιήστε τη βανιλίνη σε παρασκευές της ζαχαροπλαστικής όπως παγωτά, κρέμες, μους και σε διάφορες γλυκές ζύμες, όπως στα κέικ και στα κουλουράκια. Δοκιμάστε τη στο κέικ με ρευστή σοκολάτα, στο γεμιστό τσουρέκι, στην τάρτα μους σοκολάτας, στη μπαβαρουάζ σοκολάτας και στην πανακότα και παραδοθείτε άνευ όρων στη μαγεία της!
