Η μαντζουράνα χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και είναι μία από τις ισχυρότερες πηγές φυσικών αντιοξειδωτικών συνδυάζοντας πλήθος θρεπτικών συστατικών όπως ιχνοστοιχεία, μέταλλα κ.α.

Ως αφέψημα έχει καταπραϋντική δράση για τον πονοκέφαλο, τους ιλίγγους, τον πονόδοντο, αλλά και σε διαταραχές του εντέρου και τέλος δρα ως αντισηπτικό για τα τραύματα.

Μαγειρική 

Λόγω της διακριτικής-ελαφριάς και όχι τόσο επιθετικής γεύσης αλλά και της έντονης μυρωδιάς της, συνδυάζεται τέλεια με σάλτσες (ειδικά κόκκινες με βάση τη ντομάτα), σαλάτες, μαρινάδες, ψητό κρέας και κοτόπουλο αλλά και σε φαγητό του φούρνου σαν τη ρίγανη.

Ιδιότητες:

-Στομαχικές διαταραχές.

-Καταπραϋνει τον πονοκέφαλο.

-Χαλαρωτικό.

-Αντιμετώπιση κρυολογήματος, βρογχίτιδα, άσθματος κ.α.

-Ενίσχυση της μνήμης

-Ανακούφιση από μυϊκούς πόνους

Χρήση:

Για να φτιάξουμε αφέψημα βράζουμε 50 gr σε ένα λίτρο νερού και πίνουμε 3 φορές τη μέρα ανάμεσα στα γεύματα. Σαν έγχυμα ρίχνουμε σε ένα λίτρο νερού δύο κουταλάκια του τσαγιού αποξηραμένα φύλλα και τα αφήνουμε για 15 λεπτά.

Σημείωση:

Η παραπάνω παρουσίαση του προϊόντος, σε δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή. Η συμβουλή ειδικού κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του.