Μπαχάρι ολόκληρο

From 1,75

Για μία εξωτική και πικάντικη γεύση!

Οι Άγγλοι το ονομάζουν allspice, γιατί τα αρώματά του παραπέμπουν σε πολλά μπαχαρικά. Οι Γάλλοι το αποκαλούν πιπέρι της Τζαμάικα! Το μπαχάρι χρησιμοποιείται επίσης σε γλυκές συνταγές, σε επιδόρπια, κέικ και τάρτες φρούτων, που απαιτούν κανέλα και γαρίφαλο. Ενισχύει τη γεύση των ψημένων φρούτων όπως μήλα, κυδώνια, ανανά και δαμάσκηνα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πικάντικες συνταγές σοκοσελάτας, σε μπισκότα και σε κολοκυθόπιτες.

Χρήση:

Στην Ελλάδα, το μπαχάρι περιορίζεται σχεδόν αποκλειστικά στα κοκκινιστά, ενώ θα μπορούσε να δώσει το άρωμά του σε πολλά άλλα εδέσματα. Η χρήση του σε ορισμένα ψωμιά, σε λευκά μαγειρευτά, σε ψητά φούρνου, όπως το κοτόπουλο, ενισχύει τη νοστιμιά των πιάτων.

WeightN/A