Απαραίτητη για την εκτέλεση σχεδόν όλων των συνταγών μαγειρικής ή ζαχαροπλαστικής, αποτελεί ένα από τα πλέον χρήσιμα εργαλεία κουζίνας.
Κατάλληλο για ανοξείδωτα, αλλά και για αντικολλητικά σκεύη καθώς δεν τα χαράζει και δεν καταστρέφει την αντικολλητική επίστρωση.
