Το τσεμένι είναι ένα μπαχαρικό το οποίο αποτελεί το βασικό αρωματικό συστατικό του παστουρμά και αυτό που του δίνει την έντονη μυρωδιά που εκπέμπει. Η γεύση του ελαφρώς πικρή, μοιάζει με αυτή της καμμένης ζάχαρης. Συνδυάζεται αρμονικά με κουρκουμά και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Η ύπαρξη του στο φαγητό θα αντισταθμίσει την έλλειψη αλατιού και θα δώσει ένα ξεχωριστό χαρακτήρα στα πιάτα σας. Η πικρή του γεύση εξηγεί την χρήση του στις πεπτικές διαταραχές και τη μείωση του σακχάρου του αίματος.

Ιδιότητες:

-Μείωση του σακχάρου του αίματος.

-Βελτιώνει πεπτικές διαταραχές.

Χρήση:

Προσθέστε στο φαγητό λίγη ποσότητα.

Σημείωση:

Η ως άνω παρουσίαση του προϊόντος, σε καμία περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή. Η συμβουλή ειδικού κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του.