Η βανιλίνη είναι ένα χημικό κατασκεύασμα και χρησιμοποιείται σαν αρωματικό υλικό. Έχει λευκό χρώμα, είναι σε μορφή πούδρας (σαν άχνη ζάχαρη) και έχει το γλυκό υπέροχο άρωμα της φυσικής βανίλιας. Η βανιλίνη συγκριτικά με την φυσική βανίλια είναι μία καλή εναλλακτική λύση για να αρωματίσουμε τις γλυκές γαστρονομικές μας δημιουργίες.
Χρήση:
Ρίξτε την βανιλίνη σε συνταγές για γλυκές ζύμες και δώστε το άρωμα της φυσικής βανίλιας σε αυτές.