Το Γκότζι μπέρι (goji berry), είναι ο καρπός από το Λύκιον το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνίδων ή Σολανίδων (Solanaceae) και προέρχεται από την Ασία. Τα γκότζι μπέρι περιέχουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν την καθημερινή κατανάλωσή τους ως υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής.
Οφέλη:
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα καροτίνη, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην δυσκοιλιότητα, είναι πλούσιο σε σίδηρο, είναι αντιοξειδωτικό, ενισχύει το ανοσοποιητικό, είναι καλή πηγή πρωτεϊνών και γενικά τονώνουν τον οργανισμό.
Χρήση:
Ως τρόφιμο, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρι, παραδοσιακά μαγειρεύονται πριν καταναλωθούν αλλά μπορούν να καταναλωθούν και ωμά. Μπορεί να αποτελέσει συστατικό στην παρασκευή ποιοτικού κρασιού.