Γλουτένη 50 -SteviaParana

4,10

Vital Wheat Gluten 50

Εξαντλημένο

Η Γλουτένη είναι πρωτεΐνη των δημητριακών καρπών. Χρησιμοποιείται για το “δέσιμο” της ζύμης των αρτοσκευασμάτων και βελτιώνει την υφή, γεύση και σύσταση των μειγμάτων αρτοποιίας.

Χαρακτηριστικά – 200 gr
Εμφάνιση – Κρεμώδης
Οσμή – Χαρακτηριστική
Υγρασία (%) – max 75%
Τέφρα – max. 1,5
Υπολείμματα σε 200 m% – max. 2.0
Απορρόφησης νερού (%) – min. 170
Δείκτης γλουτένης – min. 50

Να φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό και αεριζόμενο χώρο με θερμοκρασία 5-20 °C.

Βάρος200 g
Διαθεσιμότητα

Εταιρία

Stevia Parana