Η κανέλα Κεϋλάνης, ή αλλιώς η γνήσια κανέλα! Προέρχεται από τη Σρι Λάνκα. Το άρωμα της είναι πιο απαλό και η γεύση της πιο εκλεπτυσμένη από την κλασική κανέλα. Έχει ζεστό αλλά και ταυτόχρονα έντονο άρωμα, ευχάριστα γλυκό και ξυλώδες. Βοηθάει στην καύση του λίπους στην περιοχή της κοιλιάς.
Χρήση:
Εκτός από τις γνωστές χρήσεις στη ζαχαροπλαστική, τα αρώματά της την καθιστούν ιδανική σύντροφο για φρούτα όπως το μήλο, το βερίκοκο, η μπανάνα και το αχλάδι.
Προέλευση: Σρι Λάνκα
