Οι καρύδες διαφέρουν από άλλα φρούτα στο γεγονός ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες νερού. Το άρωμά της θυμίζει εξωτικές παραλίες. Εκτός από εξαιρετικά ορεκτική, έχει και αρκετά οφέλη για την υγεία. Εκτός άλλων βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος, στη διατήρηση υγιών και δυνατών οστών, στη χαλάρωση των μυών και των νεύρων, στη διατήρηση του βάρους.
Χρήση:
Είναι ιδανικη ως προσθήκη στα δημητριακά, στις σαλάτες φρούτων, για ψήσιμο κέικ και γλυκά και στο μαγείρεμα.
