Η βανίλλια Fructus (Vanillae fructus, Αγγλικά: Vanilla beans) ανήκει στην οικογένεια των Ορχιδίδων (Orchidaceae). Το φυτό είναι μία σαρκώδης αναρριχόμενη Ορχιδέα που ευδοκιμεί σε τροπικό κλίμα. Είναι τρομερά αρωματική και συνδυάζεται άψογα με όλα τα γλυκά σας και όχι μόνο.
Χρήση:
Η βανίλια χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική, την μαγειρική και στην παρασκευή αρωμάτων τσιγάρων και λικέρ.
