Ένα είδος τριφυλλιού γνωστό και ως Medicagosativa,η Αλφάλφα πρωτοανακαλύφθηκε από τους Άραβες και ονομάστηκε «πατέρας όλων των τροφών». Μεταξύ άλλων είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, B, C, D, E, Κ), ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες , αμινοξέα και πρωτεΐνες. Ανήκει στην οικογένεια των λαχανικών, ωστόσο θεωρείται και βότανο. Συγκεκριμένα, θεωρείται αρωματικό βότανο και στην Ευρώπη χρησιμοποιείται ως καρύκευμα φαγητών κατσαρόλας. Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, ιδιαίτερα αν είναι φρέσκο.

Ιδιότητες:

-Είναι χρήσιμη για τη θεραπεία των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

-Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.

-Βοηθά την πέψη και την καλύτερη απορρόφηση της τροφής και δρα κατά της δυσκοιλιότητας.

-Άσθμα

-Αρθρίτιδα

-Στομαχικές διαταραχές

-Αντιπυρετικό, αποχρεμπτικό

Χρήση:

Ανακατέψτε μία κουταλιά της σούπας ή τρεις του γλυκού την ημέρα, σε νερό ή χυμό καρότου και άλλων λαχανικών.

Σημείωση:

Η παραπάνω παρουσίαση του προϊόντος, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή. Η συμβουλή ειδικού κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του.