Το Γανόδερμα είναι ένα μανιτάρι το οποίο χρησιμοποιoύνταν στην Ιαπωνία και στην Κίνα για πάνω από 2.000 χρόνια στα πλαίσια της παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρική, και θεωρούνταν η υπερτροφή που μπορούσε να εξασφαλίσει την νεότητα και την μακροζωία. Όπως αναφέρουν οι ερευνητές περιέχει περισσότερα από 400 θρεπτικά συστατικά με εξαιρετικά οφέλη για τον οργανισμό. Συστήνεται για την καταπολέμηση της αϋπνίας, της κατάθλιψης, της ανδρικής ανικανότητας καθώς και για διάφορες άλλες ασθένειες.

Χρήση:

Σωτάρετε τα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά & σβήστε με 1/2 ποτήρι του κρασιού ξηρό κρασί. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, και σερβίρετε. Κάντε μια σάλτσα προσθέτοντας κρέμα γάλακτος ή ντομάτα και σιγοβράστε για 15′. Μπορείτε να προσθέσετε τα σωταρισμένα μανιτάρια σε οποιοδήποτε φαγητό κατσαρόλας 15′ πριν το τέλος. Ταιριάζουν άριστα με όσπρια και ομελέτες.