Κουκουνάρι σπόροι

From 3,20

Ξηρός καρπός που θεωρείται και μπαχαρικό.

Περιγραφή

Ως κουκουνάρι είναι γνωστός ο κώνος και ο βρώσιμος σπόρος των πευκοειδών και άλλων κωνοφόρων. Ο σπόρος αφαιρείται σπάζοντας το σκληρό κέλυφος. Είναι ανοικτόχρωμος και θυμίζει σε σχήμα τον κόκκο ρυζιού, αλλά είναι μεγαλύτερος σε μέγεθος.

Χρήση:

Συχνά προστίθεται σε σαλάτες και σε συνταγές της Μεσογειακής κουζίνας. Χαρακτηριστική είναι η χρήση του κουκουναριού ως βασικό συστατικό της ιταλικής σάλτσας πέστο. Πολλές φορές καβουρδίζεται πριν προστεθεί στη συνταγή, όπως για παράδειγμα όταν χρησιμοποιείται ως ξηρός καρπός στον χαλβά σιμιγδαλιού.

Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος Μ/Δ
Βάρος

, , , ,

Διαθεσιμότητα